Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Десерт

Закрытый грушевый пирог

 

Список продуктов

Для теста:

Мука 2 стакана

Растопленное сливочное масло 2/3 стакана

Сахар 2 ст.л.

Соль щепотка

Ледяная вода 3-4 ст.л.

 

Читать далее

Воздушный рис

 

Список продуктов

2 стакана круглого риса

растительное масло без запаха

 

Читать далее

Рисовый пудинг по-тайски

Тайские блюда вообще отличаются сложностью исполнения, так как далеко не все ингредиенты можно отыскать в обычных магазинах. Но только не в случае с этим пудингом – конечно, здесь присутствуют экзотические ингредиенты, но их вполне можно отыскать в супермаркетах.

 

Читать далее

Творожный пудинг

 

Список продуктов

500 г. творога

150 г. манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)

350 мл. молока

4 яйца

150 г. сахара

Ванилин

По желанию:

Цедра 1 лимона

50 г. изюма.

Способ приготовления

1. В холодное молоко насыпать манку, размешать.

2. Сварить до густоты (минут 5 или меньше).

3. Остудить (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть).

4. Желтки взбить со 100 г сахара и вылить в творог, добавить ванилин, взбить миксером.

5. Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером.

6. Отдельно взбить белки с оставшимися 50 г сахара и добавить в тесто, перемешать.

7. Выложить в смазанную раст. маслом форму, выпекать в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.

8. Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.

Раффаэлло из творога

 

Список продуктов

200 г. творога нежирного,1 ст. л. меда + сахарозаменитель (стевия) по вкусу,200 г. кокосовой стружки,-30 шт. миндаля.

Способ приготовления

Творог протереть, все тщательно перемешать, сделать шарики величиной с чайную ложку, положить в середину жареный миндальный орех и обвалять в кокосовой стружке. Поставить в холодильник минимум на 1 час.

Чтобы шкурка у миндаля хорошо снялась, залейте его кипятком, дайте немного постоять, и шкурка отойдет очень легко.

Лёгкий летний торт с клубникой и киви

 

Список продуктов

Бисквит:

3 яйца,

1ст. муки,

1 ст. сахара

Суфле:

сметана – 500 г

сахар – 1 ст.

желатин – 3 ст. л.

киви, клубника.

Способ приготовления

1. Испечь бисквит. Порезать на кубики.

2. Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на полчаса. Сметану взбить с сахаром. Через 30 мин. желатин подогреть до полного растворения, но не доводя до кипения.

3. Ввести в сметану желатин, постоянно помешивая. Застелить форму пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные фрукты для нашего легкого летнего торта, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой фруктов и слой бисквита (торт с фруктами имеет очень красивый вид, никто не устоит перед кусочком такого летнего торта.). Залить и убрать в холодильник торт на 2 часа.

4. Через 2 часа фруктовый тортик готов. Получился очень красивый на вид и, главное, очень вкусный легкий летний торт.

Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

 

Список продуктов

300 г шоколадного печенья

75 г сливочного масла

600 г сливочного сыра

2/3 стакана сахара-песка

3 яйца

? стакана кокосового молока

440 г свежего или консервированного ананаса

Стакан кокосовой стружки.

 

Читать далее

Панна котта с ежевикой

 

Список продуктов

Молоко 3 стакана

Сахарная пудра 1 стакан

Ваниль 1 ч.л.

Ежевика 150 г

Желатин 20 г

Мята и ягоды для украшения.

 

Читать далее

Домашнее мороженое

 

Список продуктов

2,5 ст. молока, 1 ст. сахара, 4 яичных желтка, ванильный сахар по вкусу

 

Читать далее

Флан из сгущенного молока

Флан из сгущенного молока – это изысканный десерт, который вы сможете очень красиво украсить, используя свою творческую фантазию.

Чтобы приготовить флан из сгущенного молока, понадобятся следующие ингредиенты:
сгущенное молоко – 1,5 банки
молоко – 1 стакан
яйца – 5 шт.
несоленый сливочный сыр – 280 г
кокосовая стружка – 100 г
сахар для карамели – 4 ст. ложки
немного муки для посыпки

 

 

Читать далее