Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Горячее

Гусь в горшочке

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить гуся в горшочке. Такое блюдо отлично подойдет для вашего праздничного стола.

 

 

Что понадобится:

Тушка молодого гуся; 1,5 кг картофеля; 2 л бульона или воды; 50 г жира для обжарки мяса; 300 г репчатого лука;
несколько листочков лаврушки; перец черный – поровну горошком и молотый; на вкус соль; зелень сушеной или свежей петрушки, для подачи.

 

Читать далее

Свинина в горшочке

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как запечь в духовке свинину в горшочке. Жаркое не случайно является одним из самых любимых блюд, оно вкусное, питательное и практичное.

 

 

Ингредиенты:

Свинина – 500 г, картофель – 150 г, масло сливочное – 3 столовые ложки, бульон куриный – 1 стакан, изюм – 60 г, груша – 1 шт., паста томатная – 2 столовые ложки, чеснок – 2–3 зубчика, лавровый лист, молотый имбирь, соль и перец по вкусу.

 

Читать далее

Рулет из телятины с яйцом и ветчиной

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу приготовить рулет из телятины с яйцом и ветчиной.

 

Для того чтобы рулет из телятины нам понадобится: Телятина 600 г., лимонный сок 30 мл., ветчина вареная 200 г., яйца, сваренные вкрутую 2 шт., сливочное масло 40 г., вино сухое белое 150 мл., сливки 200 мл., соль, перец.

 

 

Читать далее

Фрикадельки по-шведски

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Я хочу рассказать рецепт приготовления Фрикаделек по — шведски.

 

 

Для фрикаделек нам нужно следующие : 1 л. молока, 1 яблоко, 2 яйца, соль, перец, приправа карри по вкусу, растительное масло, 2 кг. мясного фарша.

 

 

 

Читать далее

Куриный рулет «Прелесть»

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Хочу представить вам рецепт куриного рулета под названием «Прелесть»

 

 

Для приготовления рулета нам нужно следующие продукты:
34 штуки куриного филе, 150г грибного фарша (грибы пережаренные с луком), 2 яйца, 1 ст.л майонеза, соль, перец.

 

 

Читать далее

Куриная голень фаршированная печенью

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я хотел поделиться с вами рецептом приготовления куриной голени фаршированной печенью. Блюдо получается вкусное и может стать украшением любого стола.

 

Для приготовления фаршированной куриной голени нам необходимо
следующие: 300г печени, 1кг голени, соль, перец, чеснок, майонез.

 

 

Читать далее

Курица с курагой и апельсинами

 

Список продуктов

3 крупные моркови (нарезать кусочками 2 см), 2 красные луковицы (разрезать каждую на 8 долек), 1/2 ст. л. зиры, 1 ст. л. оливкового масла, цедра и сок 1 апельсина, 8 куриных бедер без кожи и костей, 50 г нарезанной кураги.

Способ приготовления

Нагрейте духовку до 200° С. Морковь, лук, зиру, оливковое масло, цедру, апельсиновый сок, немного воды, соль и перец соедините в форме для запекания и перемешайте.

Форму поставьте в духовку на 15 минут, до полуготовности моркови . Добавьте курицу и курагу, подержите в духовку еще 25 минут, до готовности курицы и мягкости овощей. Подавайте с кускусом, салатом или мягким хлебом с хрустящей корочкой, чтобы собирать подливку.

Апельсиновый сок не только добавит сладости куриному мясу, но и позволит обойтись без растительного масла.

Примечания

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 4

Лосось гриль с йогуртовым соусом

 

Список продуктов

Греческий йогурт 100 г., авокадо половина, тертый имбирь 1 ч. ложка, васаби 1 ч. ложка, соевый соус 1/2 ч. ложки, соль 1 1/2 ч. ложки, оливковое масло 1 ст. ложка, стейки лосося 4 шт.

 

Читать далее

Рис с морепродуктами в сливочном соусе

 

Список продуктов

Длиннозернистый рис 200 г., замороженная смесь морепродуктов 400 г., овощной бульон 500 мл., сливки 200 мл., лук-шалот 3 шт., соль, молотый перец по вкусу, белое вино 50 мл., зелень для подачи.

 

Читать далее

Паста с лососем и креветками

 

Список продуктов

Спагетти 250-300 гр.

Средний стейк красной рыбы( резать кубиками)

Чеснок 2 зубчика

Очищенные креветки 600-700 гр.

50 гр. белого вина

20% сливки 200 мл.

100-150 гр. сыра пармезан.

Способ приготовления

1. В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и оликовое масло, закинуть спагетти варить не совсем до готовности.

2. В сковороде разогреть растительное масло в нем обжарить чеснок, добавить рыбу.

3. Немного обжарить добавить очищенные креветки, влить вино немного выпарить добавить сливки.

4. Через 7 минут добавить в сковородку спагетти. Выложить на тарелки обильно посыпать сыром.