Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Мясо

Свинина в луке

Не смотря на простоту приготовления этого блюда, получается оно весьма вкусным. И ингредиенты для него доступны круглый год. А при помощи разнообразных пряностей и готовых приправ вкус можно делать каждый раз разным.

Состав:

  • свинина
  • репчатый лук — по весу столько жесколько мяса
  • растительное масло для смазывания формы
  • любые специи и пряности — соль, острый перец, майонез, томатная паста, готовые приправы для мяса Читать далее

Свинина по-грузински

В этом рецепте свинины меня несколько  смущает лишь майонез. Вродебы не должно его быть в рецептах грузинской кухни. Но кто их знает, эти современные рецепты. А получается достаточно вкусно, хотя и калорийно. Если майонез смущает и вас, замените его на сметану.

Состав:

  • 0,5 кг нежирной свинины
  • 4 средних картофелины
  • 1 репчатая луковица
  • 1 морковь при желании
  • 100-150 г сливочного сыра
  • соль по вкусу
  • смесь перцев по вкусу
  • 1-1,5 ст. ложки хмели-сунели
  • растительное масло для обжаривания Читать далее

Свинина запеченная со сливами

 

Свинина запеченная со сливами

Список продуктов

Свинина 400 гр

Бекон 100 гр

Вода питьевая 200 мл

Слива 4 шт

Лук репчатый 1 шт

Сельдерей (стебель) 2 шт Читать далее

Шашлык из курицы или индейки с майонезом в аэрогриле

Шашлык из курицы или индейки с майонезом в аэрогриле

Хорошо, когда есть аэрогриль! Можно приготовить в нем шашлык, ничем не хуже, чем на углях, а главное – в любое время года и в любую погоду, не выходя из дома. Нет баранины или свинины? Не беда: можно приготовить шашлык из курицы или индейки в аэрогриле.

Читать далее

Стейк с густым грибным соусом

 

Стейк с густым грибным соусом

Список продуктов

Мясо говядина (стейк вырезка) 4 штуки, шампиньоны 500 грамм, чеснок 1 зубчик, сметана нежирная 4 столовых ложки, горчица зернистая 0,5 чайных ложки, масло оливковое 1 столовая ложка, петрушка свежая — по вкусу, соль, перец черный свежемолотый по вкусу.

Читать далее

Пеппер-стейк

 

Пеппер-стейк

Список продуктов

Говяжий стейк 300 г., черный перец горошком 15 г., оливковое масло 1 ст.л., соль по вкусу.

 

Читать далее

Свиные отбивные с сыром

Свиные отбивные с сыром

Эти свиные отбивные с сыром я приготовила двумя способами: половину пожарила на сковороде, остальные — в аэрофритюрнице. На сковороде получилось не плохо, но в аэрофритюрнице вышло гораздо лучше. Получились они в ней, сочнее, мягче, и сырная корочка с панировкой осталасьвся на мясе.

 

Читать далее

Свинина в пиве

Пиво придает свинине приятный хлебный вкус, при этом, оно совершенно не чувствуется, как пиво. В итоге, мясо получается в нежном, хлебном соусе. Особенно понравится это блюдо мужчинам, которые обычно предпочитают такую основательную еду. Сгодится это блюдо и на рядовойобед, и на праздник.

 

Читать далее

Рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом

Рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом

А эти рулетики из свиных отбивных с яблоками и черносливом станут отличным блюдом на праздничный стол. Свинина прекрасно сочетается с фруктами, а форма делает его интересным.

Состав:

  • 0, 9 кг свинины
  • 2 яблока
  • 100 г чернослива без косточек
  • 250 мл мясного бульона
  • 150 млсливок
  • растительное масло
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • 1-2 ст. ложки крахмала
  • 1 ст. ложка майонеза или сметаны

 

Читать далее

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски

Говядина по-бургундски или беф бургиньон — блюдо французской кухни. Получается очень мягким, сочным, а алкоголь выпаривается из вина, и оно придает ему приятный вкус.

Состав:

  • 0,5 кг говядины
  • 100 г бекона
  • 300г шампиньонов
  • 5 шт. лука-шалота или 2 средние репчатые
  • 0,5 лсухого красного вина
  • Читать далее