Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Первое

Суп из бобовых

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Это согревающий душу суп — идеальное блюдо для прохладного вечера. Обилие овощей и бобовых делает его превосходным источником клетчатки.

 

Суп из бобовых в тарелкеСписок продуктов:

2 ст.л. растительного масла, 1 нарезанная луковица, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 один нарезанный сладкий красный перец и 1 зеленый, 125г. нарезанных грибов, 0,5 ч.л. порошка чили, 400г. смеси бобовых (консервированных) слейте жидкость и промойте бобовые, 400г. консервированных нарезанных томатов, 600мл. Томатного сока, 300мл. Овощного бульона. Читать далее

Уха «Степаныч» с печенью трески

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Уха «Степаныч» готовится из филе трески с добавлением печени этой морской рыбы. Печень трески – изюминка супа. Именно она делает бульон таким насыщенным и вкусным, а блюдо в целом – оригинальным. В горячем виде уха «Степаныч» согреет зимой, а в холодном – освежит жарким летом. Особенный вкус суп обретает, если добавить в него немного молока или нежирных сливок – объедение!

 

Уха в тарелкеСписок продуктов:

550 г филе трески или любой морской рыбы; 1 баночка печени трески; 2 л отфильтрованной воды; 4 картошины; 1 большая луковица; 1,5 стакана 20% сливок или нежирного молока; 2,5 ст. л. укропа и петрушки, мелко покрошенных и смешанных; 0,5 ч. л. перца горошком; 2-3 ст. л. масла растительного; 1 ст. л. масла сливочного; соль по вкусу. Читать далее

Борщ со свежей капустой и фасолью

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить борщ со свежей капустой и фасолью.

 

тарелка борща

 

Список продуктов:

300-350 грамм мяса, 2 литра воды, 1 стакан фасоли, 3-4 штуки картофеля, средней головки капусты, 1 шт. луковица, 1 шт. морковка, 1 шт. свеклы, 1 шт. сладкий перец, 2-3 стол. ложки томат-пасть или 300 грамм томатного сока, масло для жарки, соль каменная, приправы на вкус, 3 зубка чеснока, петрушка, укроп. Читать далее

Рассольник с перловкой

Здравствуйте дорогие друзья!

 

В состав супа входит перловка, поэтому быстро приготовить его не получится, нужно замачивать крупу на ночь или, в крайнем случае, запаривать на 2-3 часа. Огурцы можно использовать как солёные, так и маринованные, рассол добавляйте по вкусу, но около 40-50 грамм. Бульон лучше всего делать на говядине.

 

Рассольник с перловкой

 

Нам понадобится:

250 г. говяжьего мяса; 100 г. крупы перловой; 2 солёных или маринованных огурца; 2 картофелины; небольшая луковица; одна морковь; зелень и специи по вкусу

Читать далее

Мясная солянка с грибами

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как сварить мясную солянку с грибами. Мясная солянка с грибами придется по вкусу всей семье. Солянка обладает не только превосходным вкусом, но и чудесным ароматом.

 

Мясная солянка с грибамиИнгредиенты: 200 г говядины (лучше филе), 2 сосиски, 100 г копченого окорока, 100 г белокочанной капусты, 4 маринованных корнишона, 100 г консервированных маслин, 2 помидора, 100 г свежих грибов, 1 лимон, 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 лавровых листа, зеленый лук, соль, перец черный молотый.

 

Читать далее

Овощной гаспачо

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу классический рецепт приготовления овощного гаспачо. Гаспачо – испанский холодный суп на основе томатов, родившийся в Андалусии, но уже давно ставший популярным во всем мире. В Испании это суп не острый, но при желании в него можно добавлять соус табаско.

 

Овощной гаспачо

 

Ингредиенты:

Огурцы 2 шт, помидоры 4 шт, сладкий перец 2 шт, стебли сельдерея 2 шт, чеснок 4 зубчика, укроп 1 пучок, петрушка 1 пучок, базилик 20 г, лед фраппе 400 г, сливковое масло 100 мл, соль, перец, соус табаско

 

Читать далее

Суп‑крем из лисичек

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как сварить крем-суп из лисичек. Приготовление такого супчика займет всего лишь 30 минут.

 

Суп‑крем из лисичекДля того чтобы сварить крем-суп из лисичек нам понадобится: Картофель 150 г., лук репчатый 50 г., растительное масло 20 мл., свежие лисички 400 г., вода 1 л., петрушка 100 г., сливки 150 мл., соль, перец.

 

Читать далее

Суп с креветками

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как сварить суп с креветками. Очень вкусный и легкий суп отлично подойдет для тех, кто придерживается диеты. Он не калорийный, питательный и полезный.

 

Суп с креветкамиДля того чтобы сварить суп с креветками нам понадобится: 3л. воды, 800г. очищенных креветок, 2 морковки, 2 картофелины, 1 кубик куриного бульона, 3 ст.л. риса, соль, приправа для риса по вкусу.

 

 

Читать далее

Рассольник с бараниной

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как сварить вкусный рассольник с бараниной.

 

Рассольник с баранинойДля рассольника с бараниной нам понадобится следующие: 150г. мяса (баранина), 100г. капусты, 200г. картофеля, 40г. моркови, 10г. петрушки, 30г. лука, 300г. соленых огурцов, 20г. растительного масла, 30г. сметаны, соль по вкусу.

 

Читать далее

Уха из речной рыбы

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу вам как сварить уху из речной рыбы. Классическую уху варят не из одного, а минимум из двух видов рыб. Исключением может быть уха из одного вида красной рыбы. Для сборной ухи очень хороши судак, окунь, ерш, жерех, сазан, голавль, карась, карп, красноперка.

 

Уха из речной рыбыДля приготовления ухи нам нужно следующие : 1кг. рыбы, 3л. воды, 1 головка лука, петрушка, 1/2 корня пастернака или сельдерея, 2 картофелины, 1 ст.л. мелко нарезанного укропа, 2 лавровых листа, 6 горошин черного перца, 1 ст.л. мелко нарезанного эстрагона, соль по вкусу.

Читать далее