Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Первое

Щи суточные по-старинному рецепту

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как сварить щи суточные по-старинному рецепту.

 

Щи суточные по-старинному рецепту

 

Для приготовления нам нужно  : 500 г говядины (лучше грудинки), 500 г квашеной капусты, 1 морковь, 1 репа, 3 луковицы, 1 ст. ложка муки, 4 ст. ложки растительного масла, соль, сметана, перец, лавровый лист, корень петрушки. Читать далее

Картофельный суп с чесноком

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить картофельный суп с чесноком.

 

Картофельный суп с чесноком

 

 

Список продуктов:

1 л. воды, 125 мл. молока, 4 картофельны, 2 дольки чеснока, 30 г. сливочного масла, 1 яичный желток, зелень, соль.

 

Читать далее

Рыбная солянка с семгой

Здравствуйте дорогие друзья!

Солянка из семги — очень вкусное и ароматное блюдо. Рыба семга – благородный представитель лососевых. В этой рыбе большое содержание кислоты Омега-3, чем она очень полезна для работы сердечно-сосудистой системы. Также семга содержит фосфор, калий, кальций, йод, магний, натрий, а также витамины А, В, D, С, др.

 

Рыбная солянка с семгой

 

Список продуктов:

1,2 кг семги, 150 г моркови, 3 луковицы, 40 г каперсов
0,5 кг помидор, 100 г маслин без косточки, 1 лимон, 5 горошин душистого перца, 1 лист лавровый, 40 мл масла растительного, морская соль по вкусу, 20 г петрушки.

Читать далее

Суп из бобовых

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Это согревающий душу суп — идеальное блюдо для прохладного вечера. Обилие овощей и бобовых делает его превосходным источником клетчатки.

 

Суп из бобовых в тарелкеСписок продуктов:

2 ст.л. растительного масла, 1 нарезанная луковица, 2 измельчённых зубчика чеснока, 1 один нарезанный сладкий красный перец и 1 зеленый, 125г. нарезанных грибов, 0,5 ч.л. порошка чили, 400г. смеси бобовых (консервированных) слейте жидкость и промойте бобовые, 400г. консервированных нарезанных томатов, 600мл. Томатного сока, 300мл. Овощного бульона. Читать далее

Уха «Степаныч» с печенью трески

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Уха «Степаныч» готовится из филе трески с добавлением печени этой морской рыбы. Печень трески – изюминка супа. Именно она делает бульон таким насыщенным и вкусным, а блюдо в целом – оригинальным. В горячем виде уха «Степаныч» согреет зимой, а в холодном – освежит жарким летом. Особенный вкус суп обретает, если добавить в него немного молока или нежирных сливок – объедение!

 

Уха в тарелкеСписок продуктов:

550 г филе трески или любой морской рыбы; 1 баночка печени трески; 2 л отфильтрованной воды; 4 картошины; 1 большая луковица; 1,5 стакана 20% сливок или нежирного молока; 2,5 ст. л. укропа и петрушки, мелко покрошенных и смешанных; 0,5 ч. л. перца горошком; 2-3 ст. л. масла растительного; 1 ст. л. масла сливочного; соль по вкусу. Читать далее

Борщ со свежей капустой и фасолью

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить борщ со свежей капустой и фасолью.

 

тарелка борща

 

Список продуктов:

300-350 грамм мяса, 2 литра воды, 1 стакан фасоли, 3-4 штуки картофеля, средней головки капусты, 1 шт. луковица, 1 шт. морковка, 1 шт. свеклы, 1 шт. сладкий перец, 2-3 стол. ложки томат-пасть или 300 грамм томатного сока, масло для жарки, соль каменная, приправы на вкус, 3 зубка чеснока, петрушка, укроп. Читать далее

Рассольник с перловкой

Здравствуйте дорогие друзья!

 

В состав супа входит перловка, поэтому быстро приготовить его не получится, нужно замачивать крупу на ночь или, в крайнем случае, запаривать на 2-3 часа. Огурцы можно использовать как солёные, так и маринованные, рассол добавляйте по вкусу, но около 40-50 грамм. Бульон лучше всего делать на говядине.

 

Рассольник с перловкой

 

Нам понадобится:

250 г. говяжьего мяса; 100 г. крупы перловой; 2 солёных или маринованных огурца; 2 картофелины; небольшая луковица; одна морковь; зелень и специи по вкусу

Читать далее

Мясная солянка с грибами

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как сварить мясную солянку с грибами. Мясная солянка с грибами придется по вкусу всей семье. Солянка обладает не только превосходным вкусом, но и чудесным ароматом.

 

Мясная солянка с грибамиИнгредиенты: 200 г говядины (лучше филе), 2 сосиски, 100 г копченого окорока, 100 г белокочанной капусты, 4 маринованных корнишона, 100 г консервированных маслин, 2 помидора, 100 г свежих грибов, 1 лимон, 2 ст. ложки растительного масла, 1–2 лавровых листа, зеленый лук, соль, перец черный молотый.

 

Читать далее

Овощной гаспачо

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу классический рецепт приготовления овощного гаспачо. Гаспачо – испанский холодный суп на основе томатов, родившийся в Андалусии, но уже давно ставший популярным во всем мире. В Испании это суп не острый, но при желании в него можно добавлять соус табаско.

 

Овощной гаспачо

 

Ингредиенты:

Огурцы 2 шт, помидоры 4 шт, сладкий перец 2 шт, стебли сельдерея 2 шт, чеснок 4 зубчика, укроп 1 пучок, петрушка 1 пучок, базилик 20 г, лед фраппе 400 г, сливковое масло 100 мл, соль, перец, соус табаско

 

Читать далее

Суп‑крем из лисичек

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как сварить крем-суп из лисичек. Приготовление такого супчика займет всего лишь 30 минут.

 

Суп‑крем из лисичекДля того чтобы сварить крем-суп из лисичек нам понадобится: Картофель 150 г., лук репчатый 50 г., растительное масло 20 мл., свежие лисички 400 г., вода 1 л., петрушка 100 г., сливки 150 мл., соль, перец.

 

Читать далее