Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Птица

Курица Кацу

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить курицу кацу. Курица Кацу широко известна в большинстве японских, корейских и гавайских ресторанных меню. Как правило, курица Кацу подается на ложе из кусочков капусты, либо может подаваться с карри и рисом.

 

 

Ингредиенты: 5 фунтов куриных бедер, поваренная соль, перец, чесночный порошок, мука, 2 яйца (избитые), кукурузные хлопья крошки или панко (японские хлебные крошки), масло (для глубокого обжаривания).

 

Читать далее

Куриная печень под майонезом

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить куриную печень под майонезом.

 

 

 

 

Ингредиенты:

500 г куриной печени, 75 г растительного масла или растопленного жира курицы, 150 г майонеза, по 60 г муки и сливочного масла, соль.

 

Читать далее

Куриная печень в сметанном соусе

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить куриную печень в смётанном соусе.

 

Для того чтобы приготовить куриную печень в сметанном соусе нам понадобится: 400г. куриной печени, 2 ст.л. масла или растопленного жира домашней птицы, соль по вкусу.

 

 

Читать далее

Грудки куриные, жаренные в сухарях.

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как приготовить грудки куриные, жаренные в сухарях.

 

Для жареных куриных грудок нам нужно следующие : На 500г куриных грудок, 23 яйца, молотые сухари или мука для панирования, масло для жарки, соль, молотый перец, зелень.

 

 

Читать далее

Чахохбили из курицы

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как приготовить чахохбили из курицы.

 

Для чахохбили нам нужно следующие : На 1 курицу, 2 ст.л. масла, 3 луковицы, 2 помидора, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. уксуса, 1/2 стакана мясного бульона, 1 ч.л. шафрана, зелень, молотый красный перец, соль по вкусу.

 

Читать далее

Курица, запеченная в рукаве

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Я расскажу вам о том как запечь курицу в рукаве.

 

 

Для курице, запеченной в рукаве нам нужно : 1 тушка курицы, 2 зубчика чеснока, 100г. очищенных орехов (грецких, фундук или кешью), 1,5 ст. нежирного кефира, соль, специи.

 

 

Читать далее

Куриные рулетики

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как приготовить куриные рулетики.

 

 

Для рулетиков нам нужно : 500г. куриного филе23 зубчика чеснока, 1 ст. сметаны, 12 ч.л. соличерный молотый перец.

 

 

Читать далее

Утка в сыре

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Я хочу рассказать о том как приготовить утку в сыре.

 

Для нам понадобится : 600г обжаренного мяса утки, 1 ст.лсливочмасла, 1 луковица, стручок сладкого перца, 3 помидорасоль. А так же 100г сыра, 2 ст.л. сметаны, 1 яичный желток.

 

Читать далее

Куриные ножки по-индийски

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я хотел рассказать о как приготовить куриные ножки по — индийски. Ножки получаются очень нежные на вкус и питательные. К тому же с низким содержанием жиров.

 

Для приготовления ножек нам потребуется: 8 куриных ножек. Для маринада: 1 ст.л. молотого тмина, 2 ч.л куркумы, 1 ст.л молотого кориандра, 1/2 стакана йогурта, 1 ч.л.
молотого перца чили.

 

 

Читать далее

Свинина по-Егорлыкски

Думаю, название этого блюда произошло от названия реки Егорлык, протекающей в Ставропольском крае. Какая-нибудь креативная хозяйка взяла, да и усовершенствовала традиционные свиные отбивные. Вот и получилась свинина по-Егорлыкски. Как бы там ни было, но блюдо это стоитповторить и попробовать. Сочное тушеное мясо в сливочном соусе и с овощами — это очень не плохо.

Читать далее