Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Рыба

Караси в сметане

Здравствуйте дорогие друзья!

Сегодня я расскажу как приготовить карасей в сметане.

 

Ингредиенты: Караси 400 г., репчатый лук 100 г., морковь 75 г., корень петрушки 45 г., зелень петрушки 5 г., соль.

Для сметанного соуса: Мука 20 г., сливочное масло 30 г., сметана 50 г., соль.

 

Читать далее

Щука в горшочке

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как запечь в духовке щуку в горшочке. Щука запеченная в горшочке получается необыкновенно нежной, сытной и вкусной.

 

 

Ингредиенты: Щука – 600 г, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., яйца – 5 шт., мука – 3 столовые ложки, молоко – 1 стакан, масло сливочное – 2 столовые ложки, фенхель, соль, перец по вкусу.

 

Читать далее

Судак, запеченный с картофелем

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить судака, запеченного с картофелем.

 

 

Для приготовления нам понадобится: 750г. рыбы (можно взять 500г. филе), 800г. картофеля, 1 ст.л. муки, 2 ст.л. молотых сухарей, 2-3 ст.л. сливочного масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

 

 

Читать далее

Сазан жареный в сметане

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как приготовить жареного сазана в сметане. Это блюда лучше готовить из живой рыбы.

 

Для жареного сазана нам нужно следующие : 1кг. рыбы, 2 яйца, 3-4 ст.л. молотых сухарей, 2 ст.л. топленого масла, 1/2 ст. сметаны, соль по вкусу.

 

 

Читать далее

Палтус, запеченный в тесте

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Я хочу рассказать о том как приготовить палтуса, запечённого в тесте.

 

Для нам понадобится : 1 кг палтуса, лимонный сок, сыр. Для теста : 200г муки, 100г масла, 1 яйцо, 1/2 ч.л. соли.

 

 

 

Читать далее

Рыба по-бангкокски

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Я хочу рассказать как приготовить рыбу по-бангкокски.

 

Для рыбы по-бангкокски нам нужно следующие : 1 кг рыбы (подойдет : треска, морской окунь и т.п.), пучек зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 6 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. тертого корня имбиря, 2 — 3 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. сахара, молотый черный перец, розмарин, кориандр.

 

 

 

Читать далее

Щука в «шубке»

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я хочу рассказать рецепт приготовления «Щуки в шубке»

 

Для приготовления нам нужно следующие продукты: 1
щука1/2 лимона, соль, приправа для рыбы, 6 небольших 
картофелин, 1 морковка, 1 луковица, 1 пучок укропа, 2 ст.л. майонеза,
1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. теплой воды, перец.

 

Читать далее

Судак запеченный

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я хотел рассказать как запечь судака.

 

Для приготовления нам понадовится: 0,5 филе судака, 1 стакан сметаны, сок 1 лимона, 150г сыра, 0,5 стакана муки, 1/4 ч.л. соли и 2 яйца.

 

Читать далее

Карп фаршированный рисом с овощами

 

Список продуктов

Карп 4 шт., рис 1 стакан, морковь 2 шт. лук 2 шт. перец болгарский 1шт. растительное масло 100 мл., лимон ? шт., зелень петрушки или базилика соль, перец, кунжутное семя. Читать далее

Форель в сливочном соусе со спаржей

 

Список продуктов

Филе форели 400 г

Спаржа 10 черешков

Сливки 200 мл

Оливковое масло 4 ст.л.

Томаты черри 4-6 шт.

Фисташки очищенные 10 шт.

Масло сливочное 1 ст.л. Читать далее