Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Второе

Мясо по-купечески с грибами

Здравствуйте дорогие друзья!

Русская кухня имеет множество мясных блюд. Наши предки часто готовили различные виды мяса. Поэтому предлагаем вам приготовить интересно блюдо — мясо по-купечески. Мясо получится нежным и довольно сочным. Причем готовить его нужно всего 20 мин. Для гарнира выбирайте, что больше нравится, например, картошку. А если не любите калорийную еду, тогда приготовьте себе овощной салат, т.к. мясо достаточно сытное.

 

Мясо по-купечески с грибами

 

Список продуктов:

200 гр. замороженных грибов развесных, 4 куска свинины (карбонат), 250 гр. сыра, 1 помидор, майонез, специи по вкусу, соль по вкусу

Читать далее

Ачар с курицей – рецепт

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Ачар – это особая разновидность армянского плова. Для его приготовления традиционно используют полбу – один из старейших злаков, выращиваемых человеком. Полба является ближайшей родственницей пшеницы, имеет схожий питательный состав, но по вкусу более мягкая. Чаще всего армянские хозяйки готовят ачар с курицей и грибами, реже сладкий – с сухофруктами. Рецепт куриного ачара предлагаем освоить поклонникам вкусных армянских кушаний.

 

Ачар с курицей – рецепт

 

Список продуктов:

На 6-7 порций потребуется: потрошеная курочка весом 1,4-1,6 кг; 2 большие луковицы; 2 стакана полбы; 5 ст. л. топленого масла; 1 ч. л. кумина (зиры); специи по вкусу. Читать далее

Печень с грибами в сметане

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Что приготовить вкусного из говяжьей печени? Вам наверняка понравится этот рецепт, спешите забрать его в свою кулинарную копилку.

 

Печень с грибами в сметанеСписок продуктов:

На 6-7 порций понадобится:

600 г говяжьей печени; 300 г свежих или консервированных шампиньонов; 150 г сыра типа «Эдем» или «Тильзитер»; 1 стакан молока; 1 стакан сметаны 20%-ной; 0,5 стакана муки; 3 ст. л. масла подсолнечного; 2 ст. л. нарезанного лука (кубиками); по вкусу соль и перчик острый. Читать далее

Капуста тушеная с сосисками и черносливом

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Существует множество рецептов тушёной капусты, однако все они имеют одну схему приготовления. Они отличаются лишь наличием в составе разных видов мяса, грибов, сливок или других маленьких секретов. Мы рассмотрим вариант с мясом и сосисками, также именуемый «Бигос».

 

Капуста тушеная с сосисками и черносливом

 

Нам понадобится:

2 кг капусты белокочанной; сколько не жалко говядины или мяса птицы; 250 г сосисок; большая луковица; масло растительное; 100 г чернослива; соль, перец по вкусу.

Читать далее

Домашние равиоли

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Наверное, все любят равиоли. Их можно жарить, варить, запекать, тушить – они всегда получаются вкусными. Конечно, проще пойти и купить готовый продукт в магазине, но как приятно сделать равиоли своими руками.

 

Домашние равиоли

 

Чтобы приготовить тесто потребуются следующие ингредиенты:

Мука – 500 грамм; вода – 200 мл; яйца – 2 шт.; соль – 0,5 ч. ложки; растительное масло – 1 ст. ложка.

Читать далее

Подсолнухи из картофельного пюре и тефтелей

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Если малыш отказывается от еды, попробуйте обыграть блюдо. Подайте его интересно, например, в форме цветка. Тогда придётся кушать не картошку с тефтельками, а лепесточки, листики и стебелёк подсолнуха. Такое блюдо подойдёт для детей старше двух лет.

 

Подсолнухи из картофельного пюре и тефтелейДля составления «композиции» понадобятся:

• Картофельное пюре.
• Тефтельки-ёжики.
• Огурцы малосольные.
• Картофельное пюре.
• 3 картофелины среднего размера.
• Полстакана молока.

• Кусочек сливочного масла.
• Немного соли.

 

Читать далее

Мясной рулет с беконом

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить мясной рулет с беконом. Такой рулет станет украшением любого праздничного стола. Выглядит очень эффектно, а на вкус просто объедение!

 

Мясной рулет с беконом

 

Ингредиенты: говядина или свинина — 750 грамм; 300 грамм шампиньонов; 250-300 грамм бекона; одно яйцо; лук репчатый 2 штуки; соль; петрушка; перец черный по вкусу; бумага для свёртывания; рукав для запекания;

 

Читать далее

Желудок фаршированный

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как желудок фаршированный. Фаршированный желудок получается настоящим деликатесным блюдом и отлично подойдет для праздничного стола.

 

Желудок фаршированный

 

Ингредиенты: Желудок свиной – 1 шт., печень свиная – 1 кг, легкое – 1 кг, сердце – 1 кг, почка говяжья – 1 шт., свинина с жиром – 1,5 кг, лук репчатый – 4 шт., соль, перец по вкусу.

 

 

Читать далее

Зразы из курицы с зеленью под белым соусом

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить зразы из курицы с зеленью под белым соусом.

 

Зразы из курицы с зеленью под белым соусомДля того чтобы приготовить зразы из курицы нам понадобится: 800г. белого мяса курицы, 2-3 ломтика батона, 100мл. Обезжиренного молока, 2 луковицы, 1 пучок зелени укропа, 1 пучок зелени петрушки, 500мл. Мясного бульона, 50г. сливочного масла, 50мл. Растительного масла, 30г. панировочных сухарей, 30г. муки, перец, 

соль,

 

 

Читать далее

Фасоль со свининой и помидорами

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я расскажу как приготовить фасоль со свининой и помидорами

 

Фасоль со свининой и помидорамиДля приготовления понадобится: 2 ст. стручковой фасоли, 1 ст. фасоли, 2 головки репчатого лука, 200г. свинины, 2 перца сладкого, 3 помидора, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. зелени петрушки, соль, перец по вкусу.

 

Читать далее