Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Закуски

Маринованная рыбка «Саламур»

Сегодня я хочу рассказать о приготовления холодной закуски маринованной рыбки «Саламур»

 

 

Для рыбки нам нужно : 500г Рыбного филе,
1,5 ст.л соли, 0,5 сахара, 1 ст.л. уксуса (9%), черный
перец, чеснок, растительное масло.

 

 

Читать далее

Сырные шарики

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я хотел рассказать рецепт закуски «сырные шарики». Все очень простосправится даже ребенок, а выглядит закуска аппетитно и вкус оригинальный.

 

И так для приготовления сырных шариков нам понадобится следующие продукты: 2 яйца, мука, соль, 200г сыра и растительного масло.

 

Читать далее

«Закусочные бублики»

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я хотел рассказать рецепт приготовления «Закусочных бубликов»

 

 

Для приготовления нам понадобится: Пачка бубликов, 1 долька чеснока, 1 луковица, зелень, 1 стакан молока, 100г сыра, соль, перец, 150г свинины.

 

Читать далее

Закуска в лаваше

 Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня я хотел рассказать о приготовлении закуски в лаваше.

 

Закуска: очень сытная, красиво смотрится на столе, простая в приготовлении и не отнимет у вас много времени. Закуска подойдет как и для будней, так и может стать украшением вашего праздничного стола.

 

  Для того что бы приготовит нам понадобится: тонкий лаваш , 400г  мясного фарша , один болгарский перец ( красный) ,две луковицы , одно  яйцо, две столовых ложки томатной пасты , одна морковка, 200г сыра твердых сортов (можно использовать и плавленый) , молотый перецспеции для фарша , зелень , масло растительное и майонез .

 

Читать далее

Спринг роллы с овощами

Давно я уже начала пробовать делать на своей кухне роллы и различные суши. Скажу честно, я в этом далеко не мастер. Первые пробы были совсем неудачные, и я даже не стала ими с вами делаться.

Описание приготовления:

Но один из самых простых вариантов у меня получился, в Читать далее

Рыбные сардельки

 

Список продуктов

500 г рыбного филе, 1 луковица, 0,5 стакана молока, 50 г белого хлеба, 2 яйца, 30 г пшеничной муки, 50 г растительного и 30 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, по желанию можно добавить 2-3 дольки чеснока.

Способ приготовления

Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить хлеб, замоченный в молоке, репчатый лук, сырое яйцо перец и соль.

Всё хорошо смешать и вновь пропустить через мясорубку. Полученную массу вымесить, сформировать из неё сардельки, смочить их в смеси из яйца, молока, муки и обжарить во фритюре на растительном масле.

При подаче на стол полить растопленным сливочным маслом. На гарнир можно подать картофельное пюре.

Аппетитный лук с оливками и сладким перцем

 

Список продуктов

Продукты на 4 порции: 250 грамм длиннозерного риса, 4 луковицы, 3 столовые ложки растительного масла, по 2 стручку красного и зеленого сладкого перца, по 10 зеленых и черных оливок, соль по вкусу, 1 помидор, 400 грамм свинины, молотый черный и красный перец, 125 грамм бульона.

Способ приготовления

Для приготовления блюда из лука по этому оригинальному рецепту лук нужно очистить, срезать верхнюю треть, из оставшейся части извлечь сердцевину, оставив три наружных слоя.

Сердцевину порубить. Рис отварить. Мясо нарезать кубиками, обжарить в растительном масле вместе с рубленным луком.

Перец нарезать тонкими полосками, помидоры кубиками. Перец, помидоры, оливки добавить к мясу, отварной рис смешать со специями и тушить в сковороде 5 минут.

Все смешать. Заполнить луковицы начинкой. Оставшуюся массу выложить в форму, сверху положить луковицы. Влить бульон и запекать в духовке 25 минут при температуре 170-180 градусов. Все солить по вкусу.

Приятного аппетита!

Примечания

Лук обладает ароматом и приятным острым вкусом, а если к нему добавить оливки, сладкий перец и мясо, то получится великолепная овощная закуска из лука с мясом к вашему повседневному столу. Такое блюдо можно приготовить и к обеду, и к ужину. Сытное и вкусное, оно вам непременно понравится.

Говяжья печень в гранатовом соусе

 

Список продуктов

Говяжья печень 500 г., сливочное масло 2 ст.л., крахмал 1 ч.л., вода1/4 стакана, гранатовый сок 1 стакан, соль, молотый перец по вкусу, молотый кориандр1 ч.л., молоко1 стакан, зелень для украшения, зерна граната для украшения.

Способ приготовления

Говяжья печень, гранатовый сок, кориандр и молотый красный перец – вот что понадобится для того, чтобы приготовить это вкусное грузинское блюдо.

Замочить печень в молоке на несколько часов.

Говяжью печень промыть, удалить пленки и нарезать средними ломтиками. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить печень с обеих сторон в течение 5-7 минут. Снять со сковороды.

Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды, тонкой струйкой влить его в гранатовый сок. Посолить, поперчить по вкусу, добавить кориандр.

Влить смесь в сковороду, где жарилась печень, смешать с выделившимся при жарке соком и, помешивая, довести до кипения. Готовую печень выложить на блюдо, полить горячим гранатовым соусом. Украсить блюдо свежей зеленью и зернами граната.

Кростини с лососем и моцареллой

 

Список продуктов

Копченый лосось, свежая моцарелла, свежий багет, оливковое масло, 1 столовая ложка, мед 1 чайная ложка, соевый соус 2 чайных ложки, чесночный порошок1 чайная ложка, зеленый лук 2 столовых ложки.

Способ приготовления

Хлеб нарежь и смажь его оливковым маслом. Обжарь в духовке до хрустящей корочки.

На каждый кусок багета выложи ломтик моцареллы и лосося.

В миске смешай мед, соевый соус и чесночный порошок.

Сбрызни этой смесью каждый бутерброд, присыпь нарезанным зеленым луком и подавай.

Луковые кольца в пивном кляре

 

Очень простой рецепт вкусной закуски. Готовить такие кольца можно настолько часто, насколько вы пожелаете, любителям лука и пива – самое подходящее блюдо.

 

 

Читать далее