Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Чизкейк

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как приготовить ароматный чизкейк.

 

 

 

Для ароматного чизкейка нам нужно :

Для теста : 250г муки, 75г сахара, одна шепотка соли, 125г охлажденного сливочного масла, 1 яйцо.

Для начинки : 750г обезжиренного творога, 6 яиц, 3 желтка, 3 ч.л. тертой лимонной цедры, 50 мл. лимонного сока, 500 мл. сливок, 1/2 ст. муки, 1 ст.л. крахмала, 300г сахара, одна шепотка соли, 400г ягодно — фруктового ассорти.

 

 

И так начнем: Сначала нам нужно замесить тесто из муки, сахара, сливочного масла и яйца. Заворачиваем его в пищевую
пленку и положить на 30 мин. в холодильник. Дальше смешиваем творог, яйца, желтки, сливки, лимонную цедру и сок. Добавляем муку, крахмал, сахар и соль. Нагреваем духовку до 180*. Тесто раскатать в форме круга диаметром больше чем размер формы. Вложить тесто в форму, заполнить творожной массой и выпекаем около 60 мин. Готовый чизкейк вынуть из формы. Сверху уложить ягоды и фрукты нарезанные кусочками.

 

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *