Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Коржики на сметане

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как испечь коржики на сметане.

 

Коржики на сметане

Для коржиков нам нужно следующие : 2 ст. муки, 2 ст.л. сливочного масла, 2/3 ст. сметаны, 2 яйца ( одно для смазки ), 3 ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соды соль по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

И так начнем : Муку просеять на стол холмиком, сделать углубление, в него положить сметану, взбитое яйцо, сахар, соль, соду, размягченное и растертое добела масло и замесить тесто. Приготовленное тесто раскатать в тонкий пласт и круглой выемкой или широким стаканом вырезать коржики. Уложить их на лист или противень, смазать взбитым яйцом, сделать в каждом несколько проколов вилкой, чтобы при выпечке не вздувались. Выпекать в горячей духовке около 15 минут. Коржики готовы!

 

P.S. Вместо сметаны для замеса теста можно использовать также кефир или простоквашу.

 

 

Приятного аппетита!

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *