Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

3 БЛЮДА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Соц. сети

Архивы

Котлеты из филе курицы или индейки для детей

Котлеты из филе курицы или индейки для детей

Ингредиенты:
1. Филе курицы или индейки – 100 г
2. Хлеб пшеничный – 15 г
3. Сливочное масло – 2 ч. ложки
4. Молоко – 2 ст. ложки
5. Раствор соли – ? ч. ложки

 

 

 

Приготовление.
Сначала необходимо приготовить фарш. Лучше использовать белое мясо. Мякоть нужно разрезать на мелкие кусочки и перекрутить через мясорубку. В полученную массу добавляют размоченный в воде или молоке хлеб, с которого обрезают корочки. Затем вливают раствор соли, все тщательно перемешивают и еще раз пропускают через мясорубку. Из полностью подготовленного фарша формируют небольшие котлетки. Затем их укладывают на горячую сковороду с маслом и обжаривают сначала с одной стороны, а потом с другой. Уменьшив огонь, доводят до готовности под крышкой.

В мясе птицы содержится больше полноценных белков, чем в мясе животных, к тому же оно значительнее нежнее, поэтому его тепловая обработка занимает меньше времени.

Подают котлеты на стол с гарниром. Это может быть отварной рис, картофель или овощи.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *