Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Крокеты сырные

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как приготовить крокеты с сыром. Крокеты появились во Франции. Обычно крокеты готовят из мяса или овощей, но мы предлагаем немного отойти от классического рецепта и приготовить крокеты из сыра.

 

Для приготовления крокетов из сыра нам нужно следуеющие : 200г. сыра, 2 яичных белка, 1 желток, 3 ст.л. молотых сухарей, жир для жарки.

 

 

 

 

 

И так начнем : Взбить яйчные белки. Натереть сыр и всыпать во взбитые белки. Из полученной массы сформировать небольшие шарики и поставить их на холод, чтобы застыли.

 

Желток слегка взбить вилкой и прибавить к нему 1 ст.л. воды. Застывшие шарики обвалять в молотых сухарях, затем во взбитом желтке, еще раз в сухарях, после чего обжарить в хорошо разогретом жире в течение 2 минут.

Крокеты из сыра готовы!

 

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *