Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

3 БЛЮДА В МИКРОВОЛНОВКЕ

Соц. сети

Архивы

Морской язык под ванильным соусом

 

Морской язык под ванильным соусом

Ваниль может использоваться не только при приготовлении выпечки. На самом деле, сочетание этой пряности с белой рыбой, удивит вас – это оригинально и очень вкусно.

 

 

 

 

Время на приготовление – 1 час 15 минут.

Порций — 6.

 

 

Чтобы приготовить морской язык под ванильным соусом нам понадобится:

морской язык (или белая рыба другого сорта) – 2 кг.
ваниль – 2 стручка
сливочное масло – 80 гр.
растительное масло – 2 ст.л.
крупная соль – 2 ст.л.

 

 

 

Способ приготовления морского языка под ванильным соусом:

1. Вычистить и выпотрошить рыбу. Выстелить дно противня фольгой, смазать маслом, положить рыбу.

2. Натереть тушку солью. Накрыть еще слоем фольги, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать до готовности.

3. Раскрыть рыбу, снять с нее кожу и аккуратно удалить кости.

4. Растопить сливочное масло на сковороде, выдавить из стручков ванили пасту. Смешать с маслом.

5. Рыбу уложить на тарелки порционными кусками, полить полученным соусом. Подавать можно с зеленым салатом или иным любимым гарниром.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *