Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Ачар с курицей – рецепт

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Ачар – это особая разновидность армянского плова. Для его приготовления традиционно используют полбу – один из старейших злаков, выращиваемых человеком. Полба является ближайшей родственницей пшеницы, имеет схожий питательный состав, но по вкусу более мягкая. Чаще всего армянские хозяйки готовят ачар с курицей и грибами, реже сладкий – с сухофруктами. Рецепт куриного ачара предлагаем освоить поклонникам вкусных армянских кушаний.

 

Ачар с курицей – рецепт

 

Список продуктов:

На 6-7 порций потребуется: потрошеная курочка весом 1,4-1,6 кг; 2 большие луковицы; 2 стакана полбы; 5 ст. л. топленого масла; 1 ч. л. кумина (зиры); специи по вкусу. Читать далее

Суп гороховый с копченой грудинкой в мультиварке

Здравствуйте дорогие друзья!

 

В мультиварке гороховый супчик с копченостями получается отменным. Горох прекрасно разваривается, аромат мяса стоит обалденный. Правда, горох нужно предварительно замочить, но это можно сделать с вечера, чтобы на следующий день быстренько приготовить чудесный супчик к обеду.

 

Суп гороховый с копченой грудинкой в мультиваркеСписок продуктов:

На 4-5 порций нужны продукты: грудинка копченая – 300 г; вода дистиллированная – 2,6 л; горох лущеный сухой – 1 стак; горошек молоденький зеленый (замороженный) – 4 ст. л; морковка – 1 шт; картошка – 4 небольшие шт; луковица – 1 репчатая шт; горсть нарезанной петрушки, специи; подсолнечное масло. Читать далее

Печень с грибами в сметане

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Что приготовить вкусного из говяжьей печени? Вам наверняка понравится этот рецепт, спешите забрать его в свою кулинарную копилку.

 

Печень с грибами в сметанеСписок продуктов:

На 6-7 порций понадобится:

600 г говяжьей печени; 300 г свежих или консервированных шампиньонов; 150 г сыра типа «Эдем» или «Тильзитер»; 1 стакан молока; 1 стакан сметаны 20%-ной; 0,5 стакана муки; 3 ст. л. масла подсолнечного; 2 ст. л. нарезанного лука (кубиками); по вкусу соль и перчик острый. Читать далее

Треска с овощами и сыром

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Треска является приятной, малокалорийной рыбой, которую можно использовать для приготовления каких-то диетических или даже лечебных блюд.

 

Треска с овощами и сыромСписок продуктов:

Филе трески без косточек (1,2 кг); подсолнечное дезодорированное масло (на свое усмотрение); черри помидоры (260 г); соль поваренная мелкая (на свое усмотрение); репчатый крупный сочный лук (две штуки); горчица зернистая или просто сладкая (одна ч. ложка); морковка сочная крупная (одна штука); твердых сортов сыр (210 г); майонез легкий без каких-либо добавок (210 г), Читать далее

Блинчики на кокосовом молоке

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Напечь блинов на кокосовом молоке – неожиданно, правда? Хотя угощение мало чем отличается от традиционных блинчиков – разве что, немного пышнее и толще. Вкус кокосового молока в изделиях ненавязчивый, приятный. А если посыпать готовые блины кокосовой стружкой и дополнительно подать ванильный или сливочный крем – получится прекрасный десерт к чаю.

 

Блинчики на кокосовом молоке

 

Список продуктов:

Mука – 2,5 ст. л; молоко кокосовое – 1 стак; яйцо – 2 шт; сахар – 1,5 ч. л; крахмал картофельный – 2 ст. л; соль – 0,5 ч. л; стружка кокосовая – 2-3 ст. л; растительное масло. Читать далее

Чеченская кухня: хингалаши – пирожки с тыквой

Здравствуйте дорогие друзья!

 

В национальной кухне чеченцев и ингушей много блюд с тыквой. Одно из популярных – хингалаши. Это лепешки (пирожки) на кефире со сладкой тыквенной начинкой, в которую принято добавлять жареный лук. Получается довольно необычно, но очень вкусно. Давайте приобщимся к гостеприимным традициям чеченского народа и напечем для родственников и друзей огромное блюдо с аппетитными хингалаши.

Чеченская кухня: хингалаши – пирожки с тыквой

 

Для теста потребуется:

3,5 стак. пшенич. муки; 2,5 стак. кефира или простокваши, подойдет и кислое молоко; 1/3 ч. л. соли; 1/2 ч. л. соды. Читать далее

Геркулесовый пирог с яблоками

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Правильное питание — путь к здоровому телу, но ведь это не должно накладывать табу на сладкие радости. Предложенный ниже рецепт геркулесового пирога с яблоками, не только не нанесет вред тонкой талии, но и принесет огромное наслаждение всем сладкоежкам. Лакомиться им можно большими порциями, не опасаясь набрать лишние килограммы.

Геркулесовый пирог с яблоками

 

Список продуктов:

яйцо — 3 штуки; мед — 1 ст.л.; творог — 100 грамм; изюм — 1 ст.л.; геркулес — 50 грамм; разрыхлитель — 1 ч.л.; корица — 1 ч.л.; слив. масло — 20 грамм; сухари для панировки — 2 ст.л; яблоки — 2 штуки. Читать далее

Тушеная капуста

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Самое простое блюдо – тушеная капуста на гарнир. Отлично гармонирует с мясом, птицей, дичью, рыбой, печенью, куриными сердечками и прочими субпродуктами. Давайте приготовим самую вкусную тушеную капусту по такому рецепту.

 

Тушеная капуста

 

Список продуктов:

1 вилок белокочанной капусты весом 1-1,2 кг; 1 крупная луковица; 2 ст. л. томатной пасты или домашнего томата (для борща); 1 ст. л. яблочного уксуса; 1,5-2 ст. л. сахарного песка; 1,5 ст. л. пшеничной муки; 0,75 стакана бульона (либо воды); 2 лавровых листика; 4 шт. перца в горошках; соль по вкусу; растительное масло. Читать далее

Картошка, запеченная с котлетками, помидорами и сыром

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Если картофель запечь с сырком, котлетками и помидором , то это получится довольно вкусное и необычное блюдо. Да и вообще, запеченный картофель намного полезнее вареного. И просто гораздо вкуснее. А если туда добавить специи и травы, то будет прекрасный аромат.

 

Картошка, запеченная с котлетками, помидорами и сыром

 

Список продуктов:

350 г фарша из мяса, 2 ст. л. сухарей (панировочных), 2 куриных яйца, 2 штуки репчатого лука, петрушка, 4 штуки картофеля, 3 помидора, кусочек сыра на 300 грамм, 2 ст. л. пасты томатной, соль, черный перец, тимьян, тмин Читать далее

Шампиньоны, фаршированные овощами — оригинальный рецепт для поста

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сорокадневный Великий пост в 2018 году приходится на период с 19 февраля по 7 апреля. Все православные люди будут стараться усмирять себя, и касается это не только еды, то есть борьбы с чревоугодием.

На первом месте – духовная сторона, ограничение различных зависимостей, отказ от вредных привычек. Постная же пища будет помогать в борьбе с греховными пристрастиями.

Что же верующий человек может приготовить полезного и питательного во время поста? Замечательных рецептов немало, и предлагаем один из них – шампиньоны, фаршированные овощами.

 

Шампиньоны, фаршированные овощами — оригинальный рецепт для поста

 

 

Список продуктов:

12-16 крупных шампиньонов; 70 г растительного масла; 2 луковицы; 1 большая морковка; 2 ст. л. домашних сухарей. Читать далее