Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Плов со свининой

Здравствуйте дорогие друзья!

 

Сегодня расскажу вам как приготовить плов со свининой.

 

Для плова со свининой нам нужно следующие : 500г свинины, 1,5 ст. риса, 23 головки лука, 0,5 ст топленого масла, соль и молотый черный перец по вкусу.

 

 

И так приступим : Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, обжарить на хорошо разогретом в кастрюле для плова масле или сале, вместе с нарезанным луком до образования корочки. Добавить воду, так чтобы она только покрывала мясо, закрыть кастрюлю крышкой и тушить мясо при слабом огне, пока оно не станет мягким. Промытый водой рис, засыпать в подсоленную кипящею воду, варить 57 минут, откинуть на сито. Кастрюлю с мясом налить часть растопленного жира, положить в нее отваренный до полу готовности рис, не перемешивая с мясом, полить оставшимся жиром, закрыть кастрюлю крышкой и поставить плов на 4045 минут в духовку для упрения. Перед подачей выложить рис на блюдо, на него положить кусочки свинины.

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *