Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Суп гречневый с фрикадельками и капустой

Суп гречневый с фрикадельками и капустой

Первые блюда с добавлением гречки встречаются не часто, поэтому сегодня мы предлагаем приготовить вам гречневый суп с фрикадельками и капустой, используя наш рецепт.

 

 

 

 

Количество порций: 6
Время приготовления: 30 мин.
Калорийность: null
Калорий в одной порции: 280 кал

 

 

Чтобы приготовить гречневый суп с фрикадельками и капустой, вам понадобится:

вода – 3 л
фарш смешанный – о,5 кг
крупа гречневая – 0,5 стакана
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
капуста белокочанная – 200 г
помидор – 1 шт.
соль
перец черный молотый
лавровый лист

 

 

Как приготовить гречневый суп с фрикадельками и капустой:

1. Поставить кастрюлю с водой на медленный огонь.
2. Половину луковицы мелко нарезать, добавить в мясной фарш. Приправить солью, перцем и хорошенько вымешать.
3. Сформировать маленькие фрикадельки.
4. Морковь, натёртую на тёрке, и также мелко нарезанную вторую половинку луковицы поджарить на сковороде до золотистого цвета. Добавить помидор, нарезанный кубиками (при желании или необходимости можно заменить помидор ложкой томатной пасты).
5. В кипящую воду положить фрикадельки, капусту и гречневую крупу. Капусту не следует резать слишком мелко, чтобы в процессе варки она не разварилась.
6. Через 10 минут добавить поджаренные лук с морковью, лавровый лист.
7. Приправить по вкусу солью и перцем.
Украсьте приготовленное блюдо сметаной и зеленью. Ваш обед готов.

 

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *