Язык

Подписка RSS-ленту

Введите свой e-mail. Что бы узнавать о новых рецептах.:

Соц. сети

Архивы

Суп томатный с морепродуктами

Суп томатный с морепродуктами
Давайте приготовим вкусное, полезное блюдо для стройных и интеллектуальных людей — суп томатный с морепродуктами.

 

 

 

 

Для того чтобы приготовить суп томатный с морепродуктами, вам понадобятся:
Осьминог из морского коктейля (или просто морской коктейль) – 200 г
Рис — 100 г
Томатный соус — 2 ст.л.
Крупные помидоры — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 головка
Белое сухое вино — 100 г
Базилик — пучок
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 4 ст.л.
Сахар — ? ч.л.
Черный перец молотый, соль – по вкусу

 

 

Как приготовить суп томатный с морепродуктами:

1.Очистите и нарежьте лук и морковь. Обжарьте их на сковородке на половине масла, добавив томатный соус.

2.В другой посуде, например, в казанке, на раскаленном масле поджарьте промытый и подсушенный рис. Как только рис станет прозрачным, добавьте вино, сахар и потушите 5 мин без крышки, помешивая.

3.Налейте 2 стакана горячей воды в лук и морковь с томатом, потушите 10 мин.

4.Морской коктейль промойте и добавьте в суп. Доведите до кипения и варите после закипания 10 мин. Не бойтесь, сварится, потому что морской коктейль варят перед замораживанием.

5.Оставшиеся помидоры обдайте кипятком, затем положите в холодную воду. Снимите шкурку, выньте семена, нарежьте помидоры соломкой, раздавите чеснок чеснокодавкой. Нарежьте базилик. Базилик может быть хоть фиолетовым, хоть зеленым. И все в казанок. Никакую другую зелень не кладите. Варите еще 5 мин.

6.Суп подавайте горячим с гренками.

 

 

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *